簡易烤雞翅

步驟

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1. 1
   將烤箱預熱至425°F，用烹飪噴霧給帶邊的烤盤上油。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   在大碗中混合香料乾擦：蒜粉、紅椒粉、黑胡椒粉、鹽和泡打粉。用打蛋器充分混合。可選：加入辣椒粉或其他喜愛的香料。
   ▶ ≈0:14
3. 3
   準備雞翅：如果買的是整隻雞翅，用銳利的刀將其分解成鼓槌和平片。去掉翅尖（可冷凍起來用於高湯）。用紙巾將所有雞翅拍乾。
   ▶ ≈1:11
4. 4
   將拍乾的雞翅放入混有香料的碗中，撒上香料混合物並充分攪拌，確保所有雞翅均勻裹上香料。
   ▶ ≈2:55
5. 5
   將雞翅排列在烤盤上，保持適當距離，以便空氣迴圈。
   ▶ ≈3:32
6. 6
   烤20至25分鐘，直到熟透（內部溫度達到165°F）。如需更脆的外殼，在接近完成時將烤箱設為烤架模式，再烤2至3分鐘。
   ▶ ≈3:51
7. 7
   在微波爐中以半功率融化黃油。
   ▶ ≈4:23
8. 8
   將烤好的雞翅轉移到大碗中，加入融化的黃油和任何烤盤上的油脂和香料。根據口味加入額外的鹽，充分攪拌使所有雞翅裹上黃油。
   ▶ ≈4:30
9. 9
   立即上菜。這些雞翅適合做派對開胃菜、遊戲日小食或家庭款待。
   ▶ ≈5:41