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雞湯麵 · PrimedTable
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8:33
中式
🥣 湯鍋類
雞湯麵
+
待煮清單
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⏱ 20 分鐘
🍽 2 人份
簡單易做的雞湯麵,提供兩種做法:中式外帶風味搭配醬油和麻油,以及四川風味搭配花椒油。可使用自製或現成高湯。
▶
改寫自影片,原始頻道:
ChineseHealthyCook
Easy Chicken Noodle Soup | two versions with two flavors |鸡汤面
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食材
雞湯
4 杯
菠菜葉
2 杯
青蔥
1
白胡椒粉
適量
醬油
適量
麻油
適量
鹽
適量
花椒油
用於四川風味版本
適量
乾麵
一把,或根據包裝指示調整
約 100 克
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
在鍋中倒入半杯水,燒開後倒入冷凍雞湯,將雞湯加熱至沸騰。
▶ ≈1:28
2
待雞湯完全加熱後,加入乾麵,按照包裝指示煮約5-6分鐘直到麵條軟熟。
▶ ≈2:01
3
煮約5分鐘後,將菠菜葉加入湯中,煮幾秒鐘至菠菜軟化。
▶ ≈2:40
4
將麵條和湯倒入碗中,分成兩份。
▶ ≈3:01
5
第一版本(中式外帶風味):在碗中加入白胡椒粉、醬油,倒入雞湯,最後淋上麻油,撒上青蔥。
▶ ≈3:32
6
第二版本(四川風味):在碗中加入少許鹽和雞湯,淋上數滴花椒油(勿過量),撒上青蔥。
▶ ≈4:33
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