番茄蛋

步驟

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1. 1
   將洋蔥切成細片。先對切成兩半，然後再切成薄片。
   ▶ ≈0:26
2. 2
   在熱油中放入洋蔥，讓它開始炒至金黃。
   ▶ ≈0:47
3. 3
   將蒜切成小塊，加入鍋中與洋蔥一起炒。
   ▶ ≈0:57
4. 4
   將塞拉諾和黃色辣椒切成薄片或小塊，加入鍋中。
   ▶ ≈1:12
5. 5
   將番茄切碎，加入鍋中。撒上少許鹽，讓番茄釋放汁液。
   ▶ ≈1:40
6. 6
   加入少量水以防止醬汁太乾，讓所有食材一起煮沸並釋放風味。
   ▶ ≈2:12
7. 7
   在另一個鍋中倒入油加熱，準備炒雞蛋。
   ▶ ≈2:38
8. 8
   當油燙熱時，打入雞蛋，撒鹽，讓它們炒至邊邊焦脆但蛋黃仍然軟。
   ▶ ≈2:59
9. 9
   將煎好的雞蛋輕輕放入番茄醬中，讓它們吸收醬汁的風味。
   ▶ ≈3:53
10. 10
    讓雞蛋在番茄醬中再煮片刻，直到充分入味。準備配菜如炸豆子和玉米餅，然後盛盤享用。
    ▶ ≈4:23