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新鮮鱈魚義大利麵 · PrimedTable
▶
▶ 完整影片
23:35
義式
🍜 麵類
新鮮鱈魚義大利麵
+
待煮清單
♡
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用新鮮鱈魚、櫻桃番茄和義大利麵製作的傳統義大利菜。鱈魚用油、蒜、辣椒和白酒快速煮過,加入小番茄和新鮮香草,再與煮好的麵條混合。
▶
改寫自影片,原始頻道:
OrsaraRecipes
🔴 Live Pasta with Cod Fish Recipe - Hanging Out with Pasquale
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食材
新鮮鱈魚
680 克
義大利麵
約 400 克
估算
櫻桃番茄(小番茄)
約 250 克
估算
蒜
約 3-4 瓣
估算
辣椒
約 1
估算
白葡萄酒
約 150 毫升
估算
橄欖油
約 3 大匙
估算
鹽
約 1 小匙
估算
黑胡椒
約 ½ 小匙
估算
新鮮香草(歐芹)
約 2 大匙
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將水燒開煮麵條。根據麵條種類,通常需要12分鐘左右。
▶ ≈1:16
2
用橄欖油熱鍋,加入蒜和辣椒,炒香。
▶ ≈2:52
3
將新鮮鱈魚加入鍋中,用鹽和黑胡椒調味。
▶ ≈5:13
4
倒入白葡萄酒,讓酒精揮發。
▶ ≈7:15
5
加入新鮮櫻桃番茄和香草,讓魚和番茄稍微煮一會兒。
▶ ≈7:52
6
當義大利麵煮好後瀝乾,加入含魚和番茄的醬料鍋中,輕輕混合。
▶ ≈9:25
7
盛盤並享用這道新鮮的鱈魚義大利麵。
▶ ≈20:28
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