西班牙冷湯（番茄冷湯）

步驟

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1. 1
   準備蔬菜沙拉：將紅洋蔥、紅甜椒和橙色甜椒細切成丁。
   ≈1:04
2. 2
   將切好的蔬菜放入碗中，加入少許辣醬、蒜香橄欖油、黑胡椒粉和海鹽混合。
   ≈1:49
3. 3
   製作湯底：將6杯番茄汁或V8果汁倒入碗中。
   ≈2:46
4. 4
   加入壓碎的大蒜，攪拌均勻。
   ≈2:54
5. 5
   加入白伍斯特醬和新鮮檸檬汁調味，小心不要過鹹（因為番茄汁中已含鈉）。
   ≈3:09
6. 6
   試嚐湯的味道，根據個人喜好調整檸檬汁的量。靜置片刻讓大蒜充分融合並提升風味。
   ≈4:02
7. 7
   準備裝飾醬：將酸奶油、重鮮奶油、少許辣醬、鹽和黑胡椒混合，放入擠瓶中備用。
   ≈6:51
8. 8
   盛湯：將冷湯倒入碗中，在中央放入蔬菜沙拉。
   ≈5:39
9. 9
   在湯表面優雅地擠出奶油醬，形成裝飾圖案。
   ≈7:07
10. 10
    可以提前製作並冷藏，作為完美的夏日前菜享用。
    ≈7:57