希臘椰菜飯（Lahanorizo）

步驟

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1. 1
   將米放入碗中，用白醋噴灑，然後加水浸濕。
   ▶ ≈0:08
2. 2
   將椰菜切成較小的塊狀。
   ▶ ≈0:27
3. 3
   將洋蔥和紅蘿蔔剁碎。
   ▶ ≈0:59
4. 4
   在鍋中加入橄欖油，放入椰菜、洋蔥和紅蘿蔔，加鹽和黑胡椒調味。
   ▶ ≈1:27
5. 5
   蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘，期間每3-4分鐘攪拌一次。
   ▶ ≈1:56
6. 6
   加入浸濕後的米。
   ▶ ≈2:46
7. 7
   倒入150毫升熱水，用小火燉煮15分鐘。
   ▶ ≈3:04
8. 8
   加入新鮮蒔蘿。
   ▶ ≈3:25
9. 9
   擠入檸檬汁，淋上橄欖油後即可上桌享用。
   ▶ ≈3:38