希臘風味義大利麵沙拉

步驟

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1. 1
   在碗中混合切末的蒜瓣、檸檬汁、紅葡萄酒醋、粗海鹽、黑胡椒粉和乾燥奧勒岡，用打蛋器混合製作醬料。
   ≈0:32
2. 2
   緩慢倒入特級初榨橄欖油，同時持續攪打至醬料乳化。
   ≈1:22
3. 3
   在沸水中煮蝴蝶結義大利麵約8分鐘至微微軟硬，然後瀝乾。
   ≈1:28
4. 4
   趁義大利麵仍然溫熱，將其轉移到裝有醬料的碗中並攪拌均勻。
   ≈2:06
5. 5
   將英式小黃瓜和青甜椒切丁，加入義大利麵中。
   ≈1:44
6. 6
   將小番茄對半切並加入義大利麵，讓番茄汁釋放風味。
   ≈2:12
7. 7
   切碎紅蔥頭和新鮮香芹（包括一些莖以增加風味）並加入沙拉中。
   ≈1:37
8. 8
   加入瀝乾並沖洗的續隨子和去籽的希臘黑橄欖。
   ≈2:42
9. 9
   再次攪拌整個沙拉，確保所有食材都均勻沾上醬料。
   ≈2:58
10. 10
    在沙拉上放入揉碎的新鮮羊起司並輕輕混合。冷藏至上菜時食用；隔夜放置能使風味進一步融合。
    ≈3:07