韓式烤鹹魚（굴비구이）

步驟

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   準備鹹黃魚。用廚房剪刀剪掉所有魚鰭，特別是背部的銳利鰭，避免刺傷。用濕毛巾輕輕擦拭魚身，保持表面的乾度以確保烹飪時的口感。
   ▶ ≈3:31
2. 2
   在鍋中加入大約四分之一杯油，放在中大火上加熱。油熱後放入四尾魚，蓋上鍋蓋。
   ▶ ≈6:14
3. 3
   蓋蓋煮三到四分鐘直到一面呈金黃色。翻面後繼續蓋著煮。
   ▶ ≈6:40
4. 4
   開啟鍋蓋，繼續煮至兩面都呈金黃色，肉質呈現鬆散狀態。
   ▶ ≈7:48
5. 5
   烤好的鹹黃魚盛盤。用筷子仔細剔除魚骨。先去掉頭部，然後沿著脊椎骨和肋骨輕輕分離魚肉。背部的小骨可食用但應留意。
   ▶ ≈9:57