高蛋白白醬雞肉義大利麵

步驟

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1. 1
   準備蔬菜：將花椰菜和綠花椰菜直立，繞著莖部切片，移除小朵。修整所有蔬菜的莖部，將其分成均勻大小的小朵。
   ≈0:00
2. 2
   將花椰菜、綠花椰菜和波特貝羅蕈菇（四分切）放入大碗中。加入橄欖油、鹽和黑胡椒，充分混合後放在鋪有烘焙紙的大烤盤上。
   ≈0:27
3. 3
   準備白醬：將低脂茅舍起司、帕瑪森起司、牛奶、磨碎的大蒜和黑胡椒放入高杯中。用浸入式攪拌機攪打至完全光滑，確保沒有塊狀。
   ≈0:59
4. 4
   準備雞肉：將雞胸肉切成條狀，再轉向切成小塊。放入碗中，加入大蒜粉、乾義大利香草、鹽和黑胡椒，充分混合使調味料均勻分佈。
   ≈1:25
5. 5
   中大火加熱鍋子，加入噴油。當鍋子夠熱時放入雞肉，攤平不重疊。靜置約1-1.5分鐘形成焦面，然後翻炒約5-6分鐘直到雞肉中心熟透並呈棕色。
   ≈2:05
6. 6
   關火或轉小火，倒入準備好的白醬。輕輕混合至雞肉均勻裹上醬汁。可選擇加入約1/4茶匙磨碎的肉豆蔻以增加風味。
   ≈2:25
7. 7
   烤蔬菜完全熟透後，放入碗中混合。均勻分配到5個750毫升的容器中，先放蔬菜，再將白醬雞肉放在上方。可選擇灑上額外的帕瑪森起司和新鮮荷蘭芹。
   ≈2:50
8. 8
   讓餐盒冷卻約15-20分鐘，然後蓋上蓋子。冷藏可儲存4天，冷凍可儲存3個月。食用時在微波爐加熱約3分鐘。
   ≈3:12