蛋白質蛋片三明治

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   在碗中打入一顆雞蛋和100克蛋白。加入少許鹽，用叉子快速攪拌，將空氣充分混入其中，使雞蛋更蓬鬆奶滑。
   ▶ ≈0:07
2. 2
   在中火上加熱平底鍋，加入7克奶油。待奶油融化後，將蛋液倒入。
   ▶ ≈0:53
3. 3
   不要攪動雞蛋，直接在上方放上兩片麵包。蓋上蓋子，煮1分鐘。
   ▶ ≈1:13
4. 4
   用鍋鏟從下方滑入麵包和雞蛋下方，將整個三明治翻轉。立即加上一片起司和一半的冷切肉。
   ▶ ≈1:27
5. 5
   放上剩餘的冷切肉。將三明治的一側折向另一側。去除雞蛋的外緣以防過度烹飪。
   ▶ ≈1:45
6. 6
   翻轉三明治一到兩次，直到兩面都呈金黃棕色。三明治即可享用。
   ▶ ≈1:58