家常點心沾醬

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將3湯匙黑醬油倒入碗中。
   ▶ ≈1:55
2. 2
   加入2湯匙醬油。
   ▶ ≈2:17
3. 3
   加入2湯匙金山醬油。
   ▶ ≈2:37
4. 4
   加入4湯匙白醋。
   ▶ ≈3:08
5. 5
   加入4湯匙砂糖。
   ▶ ≈3:30
6. 6
   充分攪拌約1分鐘，直到所有砂糖完全溶解，所有材料混合均勻。
   ▶ ≈3:45
7. 7
   嚐一下味道。如果需要更鹹可加醬油，如果需要更酸可加醋。
   ▶ ≈4:07
8. 8
   加入1茶匙香油並混合。
   ▶ ≈4:24
9. 9
   根據個人口味，選擇性地加入薑末、蔥段和辣油。先將所需量倒入個人碗中，再加辣油調整辣度。
   ▶ ≈4:38
10. 10
    將沾醬與點心（如水餃或蒸餃）一起享用。
    ▶ ≈6:30