蜂蜜烤雞翅

步驟

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1. 1
   清洗雞翅，用萊姆汁和醋浸洗，然後用鹽、黑胡椒、青香料和其他喜歡的香料醃製，靜置約15分鐘。
   ≈0:53
2. 2
   在碗中混合中筋麵粉和玉米澱粉，加入蒜粉、紅椒粉、巴西里、牙買加香料粉等調料，攪拌均勻。
   ≈1:35
3. 3
   將醃製好的雞翅放入麵粉混合物中，使其均勻裹粉。
   ≈2:07
4. 4
   將油加熱至適當溫度，用中火油炸雞翅8至10分鐘，期間翻轉幾次使其受熱均勻且外酥。避免用大火，以免焦黑。
   ≈3:10
5. 5
   雞翅炸好後取出，如需炸製第二批，重複上一步驟。
   ≈3:48
6. 6
   將鍋洗淨，加入番茄醬、烤肉醬和蜂蜜，用小火加熱，讓醬料輕輕冒泡約5分鐘，使各種食材充分混合。
   ≈4:52
7. 7
   將炸好的雞翅逐個放入醬料中，攪拌使雞翅均勻沾裹醬料。
   ≈5:18
8. 8
   將雞翅裝盤，用新鮮巴西里裝飾，即可享用。（可選：裝盤前放入烤箱5至10分鐘。）
   ≈5:44