蜂蜜蛋糕

步驟

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1. 1
   準備混合碗。將3個蛋黃和蛋白分別加入，混合均勻。
   ▶ ≈0:27
2. 2
   加入2茶匙香草精到蛋液中。
   ▶ ≈0:34
3. 3
   使用攪拌器用力攪打蛋液，直到呈現蓬鬆、乳霜狀的質地。
   ▶ ≈0:42
4. 4
   加入1杯糖粉到蛋液中。
5. 5
   加入1/4杯油。
6. 6
   分次加入1杯麵粉、1/2茶匙泡打粉、1/4茶匙小蘇打和1/4杯牛奶，輕輕混合至均勻。
   ▶ ≈2:15
7. 7
   準備7英吋的蛋糕盤，鋪上烘焙紙。
   ▶ ≈2:21
8. 8
   將蛋糕糊倒入準備好的蛋糕盤中，使表面平整。
   ▶ ≈2:30
9. 9
   將烤箱預熱至180°C。將蛋糕放入烤箱，烘烤30至45分鐘，直到蛋糕熟透。
   ▶ ≈2:40
10. 10
    烤好的蛋糕從烤箱取出，稍微冷卻。
    ▶ ≈2:53
11. 11
    製作糖漿：在鍋中加入3/4杯糖和3/4杯水，煮沸使糖完全溶解。
    ▶ ≈3:24
12. 12
    將果醬和1/4杯水混合在另一個碗中，攪拌至光滑。
    ▶ ≈3:30
13. 13
    將果醬混合液加入糖漿中，煮至果醬完全融合並沸騰。
    ▶ ≈3:45
14. 14
    將糖漿和果醬混合液倒入蛋糕中，讓蛋糕充分吸收。
    ▶ ≈4:04
15. 15
    待蛋糕完全冷卻後，在表面撒上乾椰子粉裝飾。
    ▶ ≈6:33