蜂蜜蒜香雞肉麵

步驟

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1. 1
   將1公升的水煮滾，放入200克的蛋麵，煮3分鐘至軟化。瀝乾後備用。
   ▶ ≈2:46
2. 2
   將切成塊狀的雞腿肉放入碗中，加入薑泥、蒜泥和2湯匙醬油混合均勻，醃5分鐘。
   ▶ ≈3:31
3. 3
   將剩餘的2湯匙醬油、蜂蜜、水、紅辣椒片和玉米澱粉混合在一起，充分攪拌至蜂蜜均勻分散。備用。
   ▶ ≈4:27
4. 4
   在熱的鑊中加入食用油，待油熱後放入醃好的雞肉，翻炒2-3分鐘至外層變淡金黃色。
   ▶ ≈5:30
5. 5
   加入切碎的蔥的白色部分（硬的部分），繼續翻炒1分鐘。
   ▶ ≈6:11
6. 6
   加入切成細絲的紅甜椒和一半的蔥綠色部分，繼續翻炒1分鐘。
   ▶ ≈6:32
7. 7
   將混合好的醬汁倒入鑊中，讓醬汁煮沸，然後轉中低火繼續煮2-3分鐘，玉米澱粉會使醬汁逐漸變濃稠。
   ▶ ≈7:06
8. 8
   加入煮好的蛋麵，充分翻炒使麵完全沾上醬汁，再加入剩餘的蔥綠色部分，繼續煮約2分鐘。
   ▶ ≈7:18
9. 9
   盛盤並趁熱享用。
   ▶ ≈8:04