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牙買加蘭姆潘趣酒 · PrimedTable
▶
▶ 完整影片
20:27
加勒比
🍰 甜點飲品
牙買加蘭姆潘趣酒
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⏱ 15 分鐘
清爽又美味的牙買加經典飲品,結合多種新鮮果汁、蘭姆酒和香甜糖漿。這款潘趣酒既適合夏日派對,也是燒烤聚會的必備飲品。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Deddy's Kitchen
How to make the TASTIEST Rum Punch! | Deddy's Kitchen
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食材
唐飲料粉(Tang)
或可用果粉替代;視容器大小調整分量
½ 包
蔓越莓汁
份量依個人喜好調整
約 2 杯
估算
鳳梨汁
份量依個人喜好調整;鳳梨汁為關鍵成分
約 2 杯
估算
熱帶綜合果汁
多種果汁的混合飲料
約 1½ 杯
估算
番石榴汁
份量依個人喜好調整
約 1½ 杯
估算
草莓糖漿(Grace牌)
增添紅色和甜味;可在西印度食品店或超市購買
約 3 大匙
估算
柑橘汽水(Sprite)
份量依個人喜好調整;增添氣泡口感
約 1 公升
估算
新鮮萊姆
可根據喜好增加分量
2
新鮮檸檬
部分切片用於點綴杯子
1
新鮮柳橙
新鮮現擠;也可使用瓶裝橙汁
2
蘭姆酒(Appleton Estate或J.Wray & Nephew)
份量依個人酒量和喜好調整;傳統蘭姆潘趣酒應有明顯酒精味
1 小匙
鳳梨罐頭(Dole牌)
份量依個人喜好調整;增添風味和視覺效果
約 1 罐
估算
冰塊
用於冷卻飲料
約 適量
估算
安哥斯圖拉苦精(Angostura bitters)
可選;數滴即可;增添複雜風味,也有助消化
約 3-4 dash
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
在大碗中加入半包唐飲料粉(或您選擇的任何果汁粉),倒入水,攪拌均勻使其完全溶解。
▶ ≈2:24
2
依序加入蔓越莓汁、鳳梨汁、熱帶綜合果汁和番石榴汁,份量根據個人喜好調整。鳳梨汁是關鍵成分,能提升飲品風味。
▶ ≈3:24
3
加入草莓糖漿增添紅色和甜味,份量依個人喜好調整。如果您喜歡較少甜味,可減少此成分並用水稀釋。
▶ ≈5:36
4
倒入柑橘汽水增添氣泡口感。
▶ ≈6:19
5
榨取2顆新鮮萊姆的果汁,盡量擠出所有汁液。如果想要更酸的味道,可增加萊姆的份量。
▶ ≈6:49
6
榨取1顆新鮮檸檬的果汁加入混合液中。
▶ ≈7:30
7
榨取2顆新鮮柳橙的果汁。可用現擠果汁或瓶裝橙汁替代。
▶ ≈7:33
8
加入鳳梨罐頭(含果汁)至混合液中,增添風味。
▶ ≈11:09
9
加入蘭姆酒。份量依個人酒量調整;傳統蘭姆潘趣酒應有明顯的蘭姆酒風味。提醒:飲酒後請勿駕駛,請負責任地飲酒。
▶ ≈11:35
10
在玻璃杯中加入冰塊。
▶ ≈12:38
11
將調變好的潘趣酒倒入冰塊玻璃杯中。可選擇用檸檬片或鳳梨片點綴杯子。
▶ ≈18:00
12
可選:加數滴安哥斯圖拉苦精增添複雜風味,並有助於消化。
▶ ≈16:28
13
嚐一口確認風味平衡,視需要調整。享用您美味的牙買加蘭姆潘趣酒。
▶ ≈17:23
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