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韓式蛋炒飯 · PrimedTable
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3:31
韓式
🍚 澱粉類
韓式蛋炒飯
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⏱ 15 分鐘
🍽 1 人份
一道簡單快手的蛋炒飯,米飯先與生蛋拌勻,再與蔥油一起炒,最後用醬油調味。香噴噴的蔥香和奶油香撲鼻而來,是懶人廚房的必備料理。
▶
改寫自影片,原始頻道:
하루한끼 one meal a day
간단요리 :: 계란볶음밥 만들기 :: 고슬고슬 황금볶음밥 :: Ep.07
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食材
白飯
1 碗
蛋
1-2
大蔥
切成長段
油
奶油
可選
蠔油
或用醬油、鹽取代
1 大匙
黑胡椒
少許
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
把大蔥切成長段。
▶ ≈0:08
2
在碗裡放入白飯和1-2顆蛋,將它們充分混合在一起。
▶ ≈0:26
3
在冷鍋裡倒入油和大蔥,然後開始加熱,讓蔥的香味慢慢釋放出來。
▶ ≈1:03
4
當蔥香撲鼻而出時,把混合好的米飯倒入,中火炒勻。
▶ ≈1:17
5
根據口味加入奶油(可選)、蠔油(或用醬油、鹽代替)和黑胡椒調味。
▶ ≈1:32
6
繼續炒勻所有材料,直到飯粒分散蓬鬆,就可以盛起享用。
▶ ≈2:00
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