香煎豬肉片（돌아서면 사라지는 고기전）

步驟

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1. 1
   混合1茶匙黑胡椒和1茶匙鹽。
   ▶ ≈0:14
2. 2
   在豬肉片上分層地少量撒上混合好的胡椒鹽，使其均勻入味。
   ▶ ≈0:23
3. 3
   將醃製好的豬肉片在麵粉中翻動，前後都要均勻裹上麵粉。
   ▶ ≈0:31
4. 4
   將雞蛋打入碗中並攪拌均勻，製成蛋液。
   ▶ ≈0:45
5. 5
   將裹粉的豬肉片浸入蛋液中，使其均勻沾裹。
   ▶ ≈0:55
6. 6
   在熱油中以中火煎炸豬肉片，直到兩面金黃。
   ▶ ≈1:03
7. 7
   盛盤，趁熱享用，配著泡菜食用更美味。
   ▶ ≈1:28