檸檬杏仁乳清起司蛋糕

步驟

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1. 1
   將乳清起司倒入碗中，用勺子輕輕攪拌軟化。
   ▶ ≈0:25
2. 2
   在起司中加入有機檸檬的皮屑。
   ▶ ≈0:31
3. 3
   將雞蛋分開，蛋白和蛋黃分別放在不同容器中。
   ▶ ≈0:38
4. 4
   將蛋黃和融化奶油加入乳清起司混合物中，充分混合。
   ▶ ≈0:44
5. 5
   用電動打蛋器將蛋白打發至蛋白霜，逐漸加入糖，直到蛋白光亮有光澤。
   ▶ ≈0:57
6. 6
   將杏仁粉或杏仁細粉加入蛋黃和乳清起司的混合物中，輕輕混合。
   ▶ ≈1:09
7. 7
   輕輕將蛋白霜分次加入混合物中，邊加邊折疊以保持氣泡，混合均勻。
   ▶ ≈1:21
8. 8
   將麵糊倒入18至20公分的蛋糕模中，均勻鋪平。
   ▶ ≈1:35
9. 9
   在表面均勻撒上杏仁片。
   ▶ ≈1:49
10. 10
    在預熱至攝氏180度的烤箱中烤50分鐘，直到蛋糕設定完成。
    ▶ ≈2:24
11. 11
    蛋糕完全冷卻後，在表面撒上糖粉以完成最終裝飾。
    ▶ ≈2:30