低碳韓式紫菜飯卷（豆腐韭菜）

步驟

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1. 1
   將300克豆腐壓碎，擠出多餘水分。
   ▶ ≈0:08
2. 2
   將壓好的豆腐放入碗中，打入3個雞蛋，加鹽和黑胡椒調味，充分混合。
   ▶ ≈0:15
3. 3
   將韭菜切成細末，約100克，加入豆腐蛋液中充分混合。
   ▶ ≈0:29
4. 4
   平底鍋中倒入少量食用油，用中火將混合物的一半倒入，煎至兩面金黃。
   ▶ ≈0:41
5. 5
   將紅蘿蔔切絲，在油鍋中炒約1分鐘至半熟，保留爽脆口感。
   ▶ ≈1:35
6. 6
   豆腐煎餅放涼後，將紫菜平鋪，放上豆腐煎餅、炒蘿蔔、醃蘿蔔，然後捲起。
   ▶ ≈1:57
7. 7
   將紫菜飯卷介面朝下放置，讓黏膠自然貼合。刷上麻油，撒上白芝麻作為裝飾。
   ▶ ≈2:10