大理石紋蛋糕（莎凡娜風格）

步驟

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1. 1
   將4顆雞蛋打入攪拌碗中，加入180克砂糖，用力攪拌蛋和糖混合均勻。
   ▶ ≈0:06
2. 2
   倒入115毫升全脂牛奶，再次攪拌所有材料混合。
   ▶ ≈0:19
3. 3
   加入200克麵粉，用力打發以避免結塊。如果需要，可先過篩麵粉。
   ▶ ≈0:26
4. 4
   倒入100克融化奶油並充分混合至均勻。加入一小撮鹽和7克（一小包）泡打粉，攪拌均勻。
   ▶ ≈0:47
5. 5
   將90克黑巧克力在微波爐或隔水加熱中融化。
   ▶ ≈1:13
6. 6
   將蛋糕糊分成兩等份。一份加入1茶匙香草精並混合均勻（香草口味部分），另一份倒入稍微冷卻的融化巧克力並混合均勻（巧克力口味部分）。
   ▶ ≈1:29
7. 7
   準備一個蛋糕模具，塗上油脂並撒上麵粉以防止蛋糕粘連。
   ▶ ≈2:14
8. 8
   交替倒入香草糊和巧克力糊至模具中，以創造大理石紋圖案，直到所有糊料用完。
   ▶ ≈2:26
9. 9
   粗切碧根果，撒在蛋糕表面。（可用其他堅果替代或省略）
   ▶ ≈2:45
10. 10
    在170°C的溫度下烤蛋糕1小時。
    ▶ ≈2:58
11. 11
    蛋糕出爐後稍微冷卻，然後從模具中取出，放在冷卻架上完全冷卻。
    ▶ ≈3:00
12. 12
    融化牛奶巧克力，放入擠花袋中，以細線條狀淋在蛋糕表面。
    ▶ ≈3:07