求婚雞肉義大利麵

步驟

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1. 1
   在一個大淺鍋或平底煎鍋中倒入橄欖油，加熱至滾燙。同時在另一個鍋中燒一大鍋鹽水，準備煮義大利麵。
   ▶ ≈0:35
2. 2
   用紅椒粉、大蒜香草調味粉和雞湯塊粉調味雞肉塊。攪拌均勻使其完全裹上調味料。
   ▶ ≈1:00
3. 3
   將調好味的雞肉放入熱油中，排成單層。煮幾分鐘讓表面焦香著色，不需完全熟透。
   ▶ ≈1:54
4. 4
   取出已焦香的雞肉放在一旁備用。在同一鍋中再加入少許橄欖油，放入切碎的大蒜、新鮮櫻桃番茄、撕碎的新鮮羅勒和紅辣椒片炒香。
   ▶ ≈3:40
5. 5
   加入鮮奶油和雞湯，再加一小撮雞湯塊粉調味。加入義大利香草調味粉，然後加入切碎的浸油日曬番茄。攪拌均勻，轉小火讓醬汁慢慢濃縮。
   ▶ ≈4:29
6. 6
   將沸騰的鹽水中放入乾式筒狀義大利麵，按包裝指示煮到比完全熟透少煮幾分鐘（保留一點嚼勁）。
   ▶ ≈5:48
7. 7
   將保留下來的雞肉放回醬汁中，用小火繼續加熱讓雞肉完全熟透。收集在雞肉下方的肉汁也會進入醬汁中。
   ▶ ≈6:31
8. 8
   將煮好的義大利麵直接倒入醬汁鍋中，加入一些煮麵水幫助醬汁濃稠（義大利麵的澱粉會幫助黏合醬汁）。煮兩分鐘讓一切結合在一起。
   ▶ ≈6:56
9. 9
   關火，加入帕瑪森起司粉和額外的新鮮羅勒。品嚐並視需要用鹽調味。上菜享用滑順濃鬱的奶油醬汁。
   ▶ ≈9:06