馬鈴薯和豆角沙拉

步驟

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1. 1
   將馬鈴薯放入冷水中，加熱至沸騰。蓋上鍋蓋，煮至馬鈴薯變軟，用刀子可以輕易穿過為止。
   ▶ ≈1:18
2. 2
   清理豆角，移除兩端和任何粗糙的邊緣。將豆角沖洗乾淨。
   ▶ ≈1:53
3. 3
   將水燒至沸騰，加入少量鹽。這樣做可以幫助豆角保持翠綠色。放入豆角，煮1至2分鐘至變軟。
   ▶ ≈3:23
4. 4
   濾乾豆角的熱水，然後立即放入冷水中以停止烹飪過程並保持綠色。再次濾乾。
   ▶ ≈4:25
5. 5
   馬鈴薯煮好後，濾乾水分。待其冷卻後去皮，然後切成你喜歡的大小，約成半或大塊。
   ▶ ≈5:57
6. 6
   將切好的馬鈴薯放入一個大碗中。加入少量鹽、奧勒岡和橄欖油，輕輕翻拌。
   ▶ ≈10:15
7. 7
   加入煮好的豆角。再加入適量鹽、奧勒岡和橄欖油，輕輕混合。
   ▶ ≈11:39
8. 8
   將番茄切成大塊，去掉硬的中心部分。加入沙拉中。
   ▶ ≈12:31
9. 9
   調整調味，根據個人喜好加入更多的橄欖油、奧勒岡、鹽和黑胡椒。輕輕攪拌所有材料，讓風味混合均勻。品嚐並做最終調整。
   ▶ ≈14:21