墨西哥綠湯

步驟

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1. 1
   清洗豇豆、馬鈴薯和紅蘿蔔。剪掉豇豆的兩端，切成兩半。去掉馬鈴薯和紅蘿蔔的外皮，切成小方塊。
   ▶ ≈0:53
2. 2
   將菠菜、香菜、洋蔥、大蒜、少量鹽和水混合後磨碎，製作湯底基底。
   ▶ ≈1:56
3. 3
   在鍋中加油並加熱。放入新鮮辣椒快速翻炒使其變色，然後取出。
   ▶ ≈2:35
4. 4
   在熱油中加入米粉和湯麵，不斷翻炒使其均勻上色。
   ▶ ≈2:48
5. 5
   倒入磨好的菠菜香菜混合物，加入充足的水，煮至沸騰。
   ▶ ≈3:07
6. 6
   沸騰後加入紅蘿蔔和大蒜，繼續煮。
   ▶ ≈3:23
7. 7
   當紅蘿蔔和大蒜變軟後加入馬鈴薯和整根辣椒。調整鹽的用量，繼續煮至馬鈴薯熟透。
   ▶ ≈3:43
8. 8
   湯煮好後盛入碗中，放涼後享用。
   ▶ ≈4:47