墨西哥燉豬排捲餅

步驟

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1. 1
   將番茄、大蒜、洋蔥和綠辣椒在火上烘烤，直到烤軟。
   ▶ ≈0:52
2. 2
   移除綠辣椒的莖，切成絲狀。
   ▶ ≈1:09
3. 3
   將洋蔥切成絲，以備使用。
   ▶ ≈1:39
4. 4
   將豬排分成大塊，分離任何骨頭。
   ▶ ≈1:55
5. 5
   在熱鍋中加油，將豬排放入，讓其上色。
   ▶ ≈2:19
6. 6
   同時，將烤過的番茄、綠辣椒、大蒜、洋蔥和芫荽磨碎，加少許鹽和水製成莎莎醬。
   ▶ ≈2:42
7. 7
   當豬排部分熟透後，加入切片的洋蔥和辣椒絲，撒鹽並讓其繼續烹飪。
   ▶ ≈3:03
8. 8
   在玉米餅上先鋪上豆子、米飯和燉豬排混合物。
   ▶ ≈3:45
9. 9
   撒上起司和額外的洋蔥。
   ▶ ≈4:25
10. 10
    將玉米餅捲起來，包裹所有填料。
    ▶ ≈4:40
11. 11
    將捲好的捲餅放在加熱的玉米餅烤板上，輕輕加熱。
    ▶ ≈5:15
12. 12
    上菜時可選擇新增番茄和額外的莎莎醬。
    ▶ ≈5:46