免浸泡！微波爐快手蓬鬆法式吐司

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將雞蛋打入碗中，充分打散。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   加入細砂糖並快速混合均勻。
   ▶ ≈0:11
3. 3
   加入牛奶和香草精，攪拌均勻。
   ▶ ≈0:15
4. 4
   將食パン（食用吐司）切成兩半，將一半浸入蛋液中，用手按壓約20秒，使其吸收蛋液。
   ▶ ≈0:22
5. 5
   翻轉麵包，按壓耳朵部分，也讓側面輕輕沾上蛋液。
   ▶ ≈0:28
6. 6
   用保鮮膜蓋住麵包，放入微波爐以600W火力加熱30秒。
   ▶ ≈0:34
7. 7
   移除保鮮膜，翻轉麵包，再次蓋上保鮮膜，以600W火力加熱30秒。
   ▶ ≈0:45
8. 8
   準備平底鍋並加入奶油，加熱至半融化狀態。
   ▶ ≈0:57
9. 9
   小心地將麵包放入鍋中，蓋上蓋子，用小火煎3至4分鐘至上色。
   ▶ ≈1:06
10. 10
    翻轉麵包，加入更多奶油碎末，搖晃鍋子使奶油均勻分佈在麵包下方。
    ▶ ≈1:18
11. 11
    蓋上蓋子，用極弱火繼續煎2至3分鐘至上色完成。
    ▶ ≈1:29
12. 12
    盛盤，撒上糖粉，淋上楓糖漿享用。
    ▶ ≈1:45