蛋包飯（韓式風味）

步驟

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1. 1
   準備炒飯材料：洗淨並切所有蔬菜（甜椒、芹菜、紅蘿蔔、蕈菇、洋蔥）成小塊。蒜頭切碎，香腸切成塊狀。
   ▶ ≈1:09
2. 2
   熱鍋加入奶油，炒香蒜頭和香腸，再加入所有蔬菜拌炒。
   ▶ ≈5:02
3. 3
   加入鹽及黑胡椒調味，將白飯加入拌炒均勻。
   ▶ ≈5:56
4. 4
   倒入番茄醬拌勻，試味確保調味恰當。最後加入起司塊隱藏在飯中，推勻成方便蓋住的形狀。加入青辣椒碎提味。炒飯完成後盛起備用。
   ▶ ≈6:39
5. 5
   製作蛋捲：打兩顆蛋，加入兩小撮鹽和四分之一茶匙糖，攪拌均勻。可過篩使蛋液更均勻。
   ▶ ≈8:04
6. 6
   用不沾鍋加入一茶匙油，開中小火。當油熱後倒入蛋液，保持低溫讓蛋液均勻受熱，不要攪動，待蛋液完全熟透但仍軟嫩。
   ▶ ≈8:47
7. 7
   將蛋捲輕輕滑到盤子上，置於炒飯上方，然後輕輕將蛋捲包覆住炒飯。
   ▶ ≈10:10
8. 8
   以巴西里葉裝飾，淋上番茄醬即可享用。
   ▶ ≈10:32