煎鍋松餅捲飯

步驟

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1. 1
   將洋蔥和綠甜椒切成細絲。
   ▶ ≈0:09
2. 2
   在煎鍋中倒入少量橄欖油加熱，加入洋蔥和甜椒，壓入蒜末，混合均勻後炒5分鐘至軟化。
   ▶ ≈0:32
3. 3
   同時將蘑菇切成薄片，蕃茄切成小塊。
   ▶ ≈0:50
4. 4
   5分鐘後，當洋蔥和甜椒變透明時，加入蕃茄和蘑菇，混合均勻，再煮5分鐘。
   ▶ ≈1:06
5. 5
   同時將雞肉切成小塊。
   ▶ ≈1:15
6. 6
   將雞肉加入煎鍋，用鹽、黑胡椒、辣椒粉、薑和巴西里調味，混合均勻，持續翻炒約10分鐘直至雞肉完全熟透，然後離火待其冷卻。
   ▶ ≈1:15
7. 7
   在碗中打8顆雞蛋，輕輕加入鹽和黑胡椒（因為餡料已有足夠的鹽和黑胡椒），將雞蛋打成蛋液。
   ▶ ≈2:09
8. 8
   將冷卻的填充物倒入打好的雞蛋中，混合均勻。
   ▶ ≈2:28
9. 9
   在煎鍋中倒入少量橄欖油，倒入約2勺蛋液混合物，均勻鋪平。
   ▶ ≈2:37
10. 10
    當蛋液邊緣開始乾燥時，在上面放一張玉米粉圓餅。
    ▶ ≈2:51
11. 11
    煎2分鐘後，用盤子幫助翻面，使玉米粉圓餅朝下。
    ▶ ≈2:57
12. 12
    在蛋液的一側撒上起司粉，然後將玉米粉圓餅對折成半月形。
    ▶ ≈3:06
13. 13
    繼續煎至兩面金黃，然後盛起。按此份量可做3張玉米粉圓餅，切成一半後共6份。
    ▶ ≈3:14