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菲律賓絞肉湯佐馬鈴薯 · PrimedTable
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▶ 完整影片
2:05
菲律賓
🥣 湯鍋類
菲律賓絞肉湯佐馬鈴薯
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這道豐盛的菲律賓絞肉湯以濃鬱高湯、馬鈴薯和番茄燉製而成,是忙碌工作日或下雨天的完美家常菜。做法簡單快手,只需一鍋即可完成。
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改寫自影片,原始頻道:
Kawaling Pinoy
Picadillo Soup with Potatoes
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食材
洋蔥
約 1 medium
估算
蒜
約 3-4 瓣
估算
油
約 2 大匙
估算
絞豬肉
約 454 克
估算
番茄
約 400 克
估算
魚露
約 1 大匙
估算
水
約 6 杯
估算
馬鈴薯
切成丁
約 680 克
估算
鹽
約 1 小匙
估算
黑胡椒
約 ¼ 小匙
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
在熱油中炒洋蔥和蒜
▶ ≈0:28
2
加入絞豬肉並煮至顏色改變
▶ ≈0:34
3
加入番茄並煮至軟化、釋放汁液
▶ ≈0:43
4
加入魚露煮一至兩分鐘,然後注入水中
▶ ≈0:50
5
煮沸,撇去浮沫,蓋上蓋子,降低火力並燉至肉熟透
▶ ≈0:59
6
加入切好的馬鈴薯丁,繼續煮至馬鈴薯變軟
▶ ≈1:12
7
視需要用鹽和黑胡椒調整口味
▶ ≈1:28
加入待煮清單
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