馬鈴薯捲

步驟

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1. 1
   將馬鈴薯用微型刨絲器或刀具切成薄片。
   ▶ ≈0:08
2. 2
   在烤盤上鋪上烘焙紙，均勻灑上帕瑪森起司（約2小撮）。
   ▶ ≈0:24
3. 3
   將馬鈴薯片排列成線條，片片略微重疊，確保沒有空隙。
   ▶ ≈0:57
4. 4
   在馬鈴薯上輕灑鹽，用油噴灑，再灑上一層起司。
   ▶ ≈1:05
5. 5
   放入180°C的烤箱中烤約20分鐘，直到起司呈金黃色且馬鈴薯變軟。
   ▶ ≈1:26
6. 6
   用刀尖檢查馬鈴薯是否軟透，用輪刀切去兩邊，使邊緣整齊。
   ▶ ≈1:36
7. 7
   在烤好的馬鈴薯層上均勻塗抹起司抹醬。
   ▶ ≈1:48
8. 8
   鋪上煙燻鮭魚（或可根據喜好用醃肉或鮪魚替代），均勻分佈。
   ▶ ≈2:00
9. 9
   在其中一邊放上三片切達起司，使用烘焙紙協助，緊密地捲起。
   ▶ ≈2:19
10. 10
    在捲的表面灑上莫茲瑞拉起司，放入烤箱再烤約15分鐘直到融化並呈金黃色。
    ▶ ≈2:43
11. 11
    從烤箱取出，切片享用。
    ▶ ≈2:56