小麥粉炸蓬鬆糖果（普瓦披塔）

步驟

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1. 1
   在一個碗中混合1.5杯小麥粉、0.5杯粗麥粉、0.5杯褐糖、適量鹽和少量水，調成光滑的麵糊。
   ▶ ≈0:25
2. 2
   將油倒入深鍋中加熱至適當溫度，確保油足夠深以便油炸。
   ▶ ≈1:21
3. 3
   用湯匙舀起麵糊，輕輕倒入熱油中，讓它在油中自然展開和膨脹，直到變成蓬鬆的球狀。
   ▶ ≈1:46
4. 4
   用兩根筷子或叉子輕輕翻轉炸到兩面都呈金黃色，每一面約炸至金黃。
   ▶ ≈2:25
5. 5
   炸至完全膨脹並呈金黃色後，用濾勺盛起，瀝乾多餘的油，放涼後享用。
   ▶ ≈3:40