南瓜香料三層牛奶蛋糕

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   預熱烤箱至350°F。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   在碗中加入香料蛋糕粉、南瓜派香料，和南瓜泥。然後加入油、蛋液，以及牛奶代替清水。
   ▶ ≈0:07
3. 3
   用中速攪打2分鐘，直到混合均勻。
   ▶ ≈0:28
4. 4
   將麵糊倒入抹油的烤盤中，放入烤箱烤30至35分鐘或至完全熟透。
   ▶ ≈0:34
5. 5
   蛋糕冷卻期間，準備三層牛奶混合液。在量杯中加入淡奶油、媒體鮮奶油（或牛奶／重奶油）、甜煉乳和焦糖醬。
   ▶ ≈0:41
6. 6
   攪拌均勻，放入冰箱冷藏，待稍後淋在蛋糕上。
   ▶ ≈1:02
7. 7
   蛋糕稍微冷卻後，用叉子或竹籤遍戳蛋糕表面。
   ▶ ≈1:15
8. 8
   輕輕攪拌三層牛奶混合液，均勻倒在戳好的蛋糕上，蓋上蓋子，讓蛋糕吸收牛奶液。靜置過夜或至少4小時。
   ▶ ≈1:23
9. 9
   製作頂部裝飾：在冷的玻璃杯中加入鮮奶油、糖和墨西哥香草精。
   ▶ ≈1:36
10. 10
    用打蛋器攪打至鮮奶油呈挺立的尖角狀。
    ▶ ≈1:49
11. 11
    將打發的鮮奶油均勻抹在蛋糕頂部。
    ▶ ≈1:56
12. 12
    放入冰箱冷藏至少20分鐘後即可享用。
    ▶ ≈2:02