拉吉粥（夏季傳統粥品）

步驟

1. 1
   將手指小米粉過篩，確保粉末中沒有結塊，然後放在一旁備用。
2. 2
   在鍋中將水加熱至沸騰。
3. 3
   緩慢將過篩好的小米粉加入沸騰的水中，同時不斷攪拌以防止結塊。持續攪拌，使粥充分混合並煮至濃稠。
4. 4
   當粥變濃稠後，取出一碗，放涼至溫熱。在碗中加入少量清水，使粥的濃度適中。
5. 5
   在另一碗中放入優格，加入少量清水攪勻，使其變成可倒出的稀薄狀。
6. 6
   將紅蔥、青辣椒和香菜葉切碎。
7. 7
   將優格混合液倒入溫熱的粥中，加入鹽調味，然後充分混合。
8. 8
   最後加入切好的紅蔥、青辣椒和香菜葉，充分混合。根據個人口味調整鹽的量。
9. 9
   粥品即可享用。這道傳統飲品在早晨或學校午餐時期特別受歡迎。