鄉村蔬菜米湯

步驟

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1. 1
   準備所有蔬菜：將蘑菇切丁，胡蘿蔔和馬鈴薯去皮後切成中等大小的塊狀，放在盤子裡並加水防止變黑。牛皮菜切成細條狀。
   ▶ ≈0:24
2. 2
   在鍋中加油並炒米，稍微翻炒片刻直到略微上色。
   ▶ ≈3:05
3. 3
   加入花椰菜和胡蘿蔔，讓它們在鍋中稍微烹煮一會兒。
   ▶ ≈3:20
4. 4
   加入蘑菇，繼續烹煮幾分鐘。
   ▶ ≈3:42
5. 5
   加入馬鈴薯和牛皮菜，讓所有蔬菜一起烹煮。
   ▶ ≈4:02
6. 6
   同時將番茄、洋蔥和蒜瓣切成小塊，放入果汁機中加鹽和水打成汁。
   ▶ ≈4:23
7. 7
   將番茄汁倒入鍋中，再沖洗果汁機杯子，將沖洗液也倒入鍋中以保持高湯的風味。
   ▶ ≈4:58
8. 8
   根據需要調整鹽的用量，讓湯煮沸，確保所有蔬菜都充分煮熟。
   ▶ ≈5:27
9. 9
   將湯盛入碗中，稍微冷卻後享用。配上新鮮烤製的玉米餅一起食用效果最佳。
   ▶ ≈5:43