電飯鍋黑胡椒牛肉飯

步驟

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1. 1
   在中小火的平底鍋中乾烘粗黑胡椒和鹽。加入1大匙黑胡椒和1小匙鹽，慢慢翻炒，待聞到黑胡椒的香氣即可。注意火力不要過大，避免烤焦。烘好後關火移出。
   ▶ ≈0:57
2. 2
   將洗淨瀝乾的2杯生米加入電飯鍋中，再加入100克罐頭玉米、120克切碎的紅蘿蔔和260毫升的水。
   ▶ ≈1:50
3. 3
   加入0.5小匙雞湯粉以提升風味，再加入約一半的黑胡椒鹽混合物（另一半待後面用），2大匙蠔油和0.5大匙高階黑豉油，混合均勻並鋪平。
   ▶ ≈2:41
4. 4
   將1顆大黃洋蔥切成薄片，鋪在米飯上，然後將300克涮涮鍋用牛肉片鋪在洋蔥上，稍稍散開。
   ▶ ≈3:38
5. 5
   將剩下的黑胡椒鹽混合物均勻撒在牛肉上，蓋上電飯煲蓋子，選擇茉莉米的烹飪模式，烹飪至完成。
   ▶ ≈4:22
6. 6
   飯煮好後，加入20克無鹽奶油和一把蔥段，充分混合均勻，使奶油均勻分佈。
   ▶ ≈4:51
7. 7
   試味道，根據個人口味調整，可酌量加鹽。混合好即可享用。
   ▶ ≈5:22