電子鍋牛丼飯

步驟

1. 1
   量取150克未煮的白米，沖洗至水清澈為止，然後完全瀝乾。
2. 2
   將80克洋蔥切成半月形。
3. 3
   取140克牛肉薄片，如果購買的不是薄切片，要自己切薄。
4. 4
   在牛肉中加入1/3小匙蒜泥、1/3小匙薑泥、2小匙白酒、2小匙味醂、1小匙砂糖和2小匙醬油，混合均勻使味道充分入味。
5. 5
   製作電子鍋醬汁：在容器中混合190毫升的水、1大匙加1小匙的醬油、1大匙白酒、1大匙味醂、2小匙砂糖、一小撮濃湯塊粉和一小撮柴魚粉，攪拌均勻。
6. 6
   將瀝乾的米倒入電子鍋內鍋中。
7. 7
   倒入190毫升的水，再加入準備好的醬汁，混合均勻。
8. 8
   加入切好的洋蔥，再放上已醃漬的牛肉，並使其平鋪在米上。
9. 9
   將內鍋放入電子鍋，按照一般白米的烹飪設定進行烹飪。
10. 10
    煮飯完成後盛入碗中，可選擇性地在上面撒上紅醃薑作為裝飾。