味噌蒜香雞肉電鍋飯

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將白米洗淨，沖洗至水清為止，然後充分瀝乾。
   ▶ ≈0:11
2. 2
   將蔥段切碎，備用。
   ▶ ≈0:30
3. 3
   磨碎大蒜。
   ▶ ≈0:46
4. 4
   將雞大腿肉切成小塊。
   ▶ ≈0:54
5. 5
   在雞肉中加入1茶匙味噌、1茶匙味醂、少許鹽和1茶匙蒜末，混合均勻至味道結合。
   ▶ ≈1:09
6. 6
   在碗中混合2茶匙味噌、1茶匙醬油、1湯匙清酒和1湯匙味醂，攪拌均勻。
   ▶ ≈1:36
7. 7
   將洗淨瀝乾的米放入電鍋鍋中。
   ▶ ≈2:01
8. 8
   加入200毫升水，然後倒入事先調好的醬汁，混合均勻。
   ▶ ≈2:07
9. 9
   將醃好的雞肉平鋪在米上。
   ▶ ≈2:23
10. 10
    將瀝乾的玉米粒平鋪在雞肉上。
    ▶ ≈2:35
11. 11
    將電鍋放入米煲中，使用白米模式烹飪。
    ▶ ≈2:46
12. 12
    烹飪完成後，充分混合所有材料。
    ▶ ≈3:00
13. 13
    盛盤後，如果需要，用切碎的蔥段裝飾。
    ▶ ≈3:11