米奶香草冰淇淋

步驟

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1. 1
   將1/4杯白米放入平底鍋中，用小火乾炒至米粒變白並發出香氣，炒至米粒著色均勻。
   ▶ ≈0:26
2. 2
   冷卻後的米粒放入料理機中充分研磨，直到變成細緻的粉末。
   ▶ ≈0:49
3. 3
   將米粉倒入一個碗中，加入1.5杯全脂牛奶，混合均勻。
   ▶ ≈1:02
4. 4
   加入1杯鮮奶油和1茶匙香草精，攪拌混合均勻。
   ▶ ≈1:20
5. 5
   將混合液倒入冷凍容器中，放入冷凍庫。每隔一段時間取出，用刀切成小塊後放回料理機中攪打，然後重新放入冷凍庫。重複此過程數次，直到冰淇淋達到濃稠、均勻的質地。
   ▶ ≈1:55
6. 6
   冰淇淋準備好後，即可盛入碗中享用。嚐一口自製的米奶香草冰淇淋，美味無比。
   ▶ ≈3:44