這道來自墨西哥城的經典玉米粉圓餅食譜以烤帕布拉諾辣椒和融化的起司為主角。辣椒在火上烤至焦黑,剝去外皮後填入起司,與玉米粉圓餅一起蒸熱。搭配醃漬洋蔥和煙燻莎莎醬享用,起司和辣椒的組合豐富滿足,無需肉類也很美味。
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