沙丁魚脆餅

步驟

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1. 1
   將洋蔥切成細末。
   ▶ ≈0:36
2. 2
   將蒜瓣切成細末。
   ▶ ≈0:58
3. 3
   將墨西哥青椒連同籽一起切成細末，以增加風味。
   ▶ ≈1:07
4. 4
   將番茄切成小塊。
   ▶ ≈1:16
5. 5
   將香菜切碎。
   ▶ ≈1:33
6. 6
   在熱油中放入洋蔥和蒜，炒至洋蔥變軟，不斷攪拌以防焦黑。
   ▶ ≈1:47
7. 7
   加入番茄、墨西哥青椒和香菜，撒鹽調味，繼續炒至番茄充分炒熟。
   ▶ ≈2:25
8. 8
   清理沙丁魚，仔細移除中間的所有骨刺。
   ▶ ≈2:59
9. 9
   將去骨的沙丁魚加入番茄混合物中，拌勻。如果混合物看起來太乾，可加入少量沙丁魚湯汁。
   ▶ ≈3:30
10. 10
    最後加入豌豆。由於這道菜是用來配脆餅吃的，混合物應該保持相對乾燥而不是汁液過多。
    ▶ ≈4:13
11. 11
    將沙丁魚混合物堆放在脆餅上享用。
    ▶ ≈4:43