簡易烤箱烤雞佐燒烤醬

步驟

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1. 1
   將雞肉的多餘脂肪和部分皮膚修剪乾淨（可保留一些雞皮），兩面輕輕撒灑海鹽和黑胡椒調味。
   ▶ ≈0:15
2. 2
   在雞肉兩面拍揉燒烤乾拌粉，確保均勻覆蓋。再在兩面塗抹蜂蜜蒜味醬汁，如有時間可靜置1至2小時讓風味融合，或直接進行下一步。
   ▶ ≈1:03
3. 3
   將烤盤鋪上羊皮紙，放入雞肉，放入預熱至華氏400度的烤箱中，無蓋烘烤約40分鐘至雞肉呈現漂亮的金黃色。
   ▶ ≈1:38
4. 4
   取出雞肉，用刷子在雞肉上刷一層燒烤醬，放回烤箱烤5至7分鐘。
   ▶ ≈2:58
5. 5
   翻轉雞肉至另一面，再刷一層燒烤醬，放回烤箱再烤5至7分鐘。
   ▶ ≈3:24
6. 6
   再次翻轉雞肉至原來的一面，刷上最後一層燒烤醬，放回烤箱烤4至5分鐘至完全熟透。
   ▶ ≈4:54
7. 7
   取出雞肉，如欲提亮風味，可灑上新鮮切碎的巴西里做裝飾，即可上桌享用。
   ▶ ≈5:51