平底鍋雞肉千層麵

步驟

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1. 1
   將一個大洋蔥細切，一把新鮮巴西里也切碎，500克雞肉切成很小的塊狀。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   在一個深平底鍋中加熱橄欖油。加入切碎的洋蔥，炒約2分鐘。
   ▶ ≈0:19
3. 3
   加入3瓣切碎的大蒜，繼續炒洋蔥和大蒜直到開始焦香。
   ▶ ≈0:33
4. 4
   加入切成小塊的雞肉，用鹽、黑胡椒粉和紅椒粉調味。可根據個人喜好加入其他香料。
   ▶ ≈0:45
5. 5
   加入切碎的巴西里，攪拌均勻，煮約10分鐘，期間不時攪動。
   ▶ ≈1:07
6. 6
   加入一大塊奶油（約1大匙），讓它與雞肉混合。
   ▶ ≈1:36
7. 7
   加入300毫升牛奶和300毫升鮮奶油，充分混合。（若使用乾千層麵片，則需各加約500毫升。）
   ▶ ≈1:42
8. 8
   將新鮮千層麵片切成小塊，放入醬汁中。全部放入整包的千層麵片。
   ▶ ≈2:05
9. 9
   讓千層麵在醬汁中充分煮，大約5分鐘至麵條變軟，醬汁變得平滑濃鬱。
   ▶ ≈2:48
10. 10
    在表面灑上磨碎的起司（如莫札瑞拉起司）。可選擇放入烤箱以190°C烤10分鐘，或蓋上蓋子讓起司在平底鍋中融化。
    ▶ ≈3:02