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甜玉米布丁 · PrimedTable
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1:31
美式
🍚 澱粉類
甜玉米布丁
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⏱ 105 分鐘
甜玉米布丁結合了布丁和蛋奶酥的特色,口感滑順、蓬鬆且如同蛋羹般柔軟。這是感恩節餐桌或搭配烤肉、火腿的必備菜色,做法簡單但風味絕佳。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Laura in the Kitchen
Sweet Corn Pudding/Soufflé
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食材
蛋
約 4
估算
鮮奶油
約 1 杯
估算
牛奶
約 1 杯
估算
奶油
約 4 大匙
估算
罐裝玉米醬
直接來自罐子
約 1 罐
估算
玉米粒
約 1½ 杯
估算
麵粉
約 ½ 杯
估算
砂糖
約 1/3 杯
估算
玉米粉
約 ½ 杯
估算
泡打粉
約 1½ 小匙
估算
鹽
約 ½ 小匙
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
在碗裡混合蛋、鮮奶油、牛奶和奶油,用打蛋器攪打至完全混合。
▶ ≈0:00
2
加入罐裝玉米醬和新鮮玉米粒,輕輕攪拌混合。
▶ ≈0:21
3
在另一個碗裡混合麵粉、砂糖、玉米粉、泡打粉和鹽。
▶ ≈0:41
4
將乾料加入濕料中,攪拌均勻。
▶ ≈0:55
5
將混合物倒入塗油的約兩誇脫大小的烤盤中。
▶ ≈1:03
6
放入攝氏175度(華氏350度)的烤箱中烤約1到1.5小時,直到邊緣凝固、中心略微搖晃但不過於濕潤為止。
▶ ≈1:10
加入待煮清單
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