塔布勒沙拉（中東香芹沙拉）

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   將細粒小麥用少量清水沖洗，然後放入碗中，加清水蓋過小麥，浸泡幾分鐘讓其吸收水分。無需煮製。
   ▶ ≈0:41
2. 2
   取新鮮香芹（建議用義大利香芹），去掉大部分莖，洗淨並充分晾乾。使用菜刀將香芹切得非常細碎，不要用食品加工機，以免破壞口感。
   ▶ ≈1:40
3. 3
   將青蔥的白色和綠色部分都切成細碎末。
   ▶ ≈3:31
4. 4
   選擇熟透但不過軟的番茄，切成很小的丁。將番茄放入漏勺中，讓其釋放多餘的水分。
   ▶ ≈3:50
5. 5
   從新鮮薄荷葉上摘下葉片（去掉較粗硬的莖），洗淨並晾乾，然後切成細碎末。
   ▶ ≈4:30
6. 6
   將浸泡好的小麥、薄荷葉、瀝乾後的番茄和其他蔬菜放入大碗中。
   ▶ ≈5:01
7. 7
   撒上適量鹽調味，用手或勺子輕輕混合所有材料，使其均勻分佈。
   ▶ ≈5:21
8. 8
   淋上萊姆汁（或檸檬汁）和特級初榨橄欖油，再次輕輕混合。如果時間允許，放入冰箱冷藏約30分鐘，讓風味更好地融合。
   ▶ ≈5:36
9. 9
   可直接盛入碗中享用，或將沙拉盛放在羅曼生菜葉上製成「沙拉船」食用。
   ▶ ≈6:23