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泰式冰茶(三種做法) · PrimedTable
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▶ 完整影片
10:10
泰式
🍰 甜點飲品
泰式冰茶(三種做法)
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⏱ 20 分鐘
一次學會三種泰式冰茶的做法:經典甜茶、檸檬茶和奶茶版本。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Spoon Fork Heart
How to Make Thai Iced Tea (3 Ways) ชาเย็น - Episode 264
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食材
泰式奶茶粉
1 杯
水
8 杯
砂糖
1½ 杯
淡奶油
視個人喜好
約 ¼ 杯
估算
檸檬或萊姆
視個人喜好(第二種做法用)
約 1 lemon or lime
估算
煉乳
視個人喜好(第三種做法用)
1½ 大匙
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將8杯水燒開後轉小火,加入1杯泰式奶茶粉,攪拌均勻。
▶ ≈0:56
2
讓茶葉在熱水中浸泡至少15分鐘,不要持續加熱,以避免改變茶的風味。
▶ ≈1:30
3
用茶濾器將茶葉過濾到杯子或投手罐中。如果沒有茶濾器,可以用白紗布代替。
▶ ≈2:25
4
趁茶還溫熱時加入1.5杯砂糖,攪拌至完全溶解。可根據個人喜好調整糖量。
▶ ≈4:43
5
讓茶完全冷卻後倒在冰上。這是經典版本的泰式冰茶。
▶ ≈6:10
6
第二種做法:在冰茶中加入檸檬或萊姆汁,以及檸檬片,攪拌均勻。這是檸檬冰茶版本。
▶ ≈6:47
7
第三種做法:在杯底加入1.5湯匙煉乳,倒入冰茶,再加入適量淡奶油。攪拌均勻至乳白色。
▶ ≈7:35
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