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英式傳統全套早餐 · PrimedTable
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▶ 完整影片
7:05
英式
🥩 肉類
英式傳統全套早餐
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⏱ 25 分鐘
🍽 1 人份
經典英式全套早餐,利用氣炸鍋烹製大部分食材。包含香腸、培根、黑布丁、蕃茄、蘑菇、烤豆、土司和煎蛋。
▶
改寫自影片,原始頻道:
John Kirkwood
The Great British Breakfast: AKA: A Full English
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食材
豬香腸
約 4
估算
培根
約 4 片
估算
黑布丁
1 片
番茄
切成半片
1
冷凍碎馬鈴薯餅
半熟
1
蘑菇
切片
約 150 克
估算
蛋
1
烤豆
約 1 罐
估算
土司
約 2 片
估算
食用油
約 1 大匙
估算
橄欖油
約 1 大匙
估算
奶油
約 1 大匙
估算
海鹽
約 ¼ 小匙
估算
黑胡椒
約 ¼ 小匙
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
準備豬香腸,用叉子在表面戳洞以防烹飪時皮膚爆裂。
▶ ≈1:05
2
將香腸放入氣炸鍋,以170°C(340°F)氣炸模式烹飪17分鐘。
▶ ≈1:18
3
在另一個氣炸鍋架或籃子中放入番茄半片、一片黑布丁和半熟冷凍碎馬鈴薯餅。
▶ ≈1:42
4
輕輕在番茄、黑布丁和碎馬鈴薯餅上刷一層食用油,用海鹽和黑胡椒調味。
▶ ≈2:02
5
當香腸還剩約8分鐘時,將第二盤食材放入另一個氣炸鍋,以180°C(355°F)氣炸模式烹飪7分鐘。
▶ ≈2:23
6
當香腸烹飪至約7分鐘時,將培根加入氣炸鍋,升高溫度至180°C(355°F)並繼續烹飪。
▶ ≈2:50
7
在烤鍋上放入土司烤至上色。
▶ ≈4:05
8
在熱的鑄鐵平底鍋中加入橄欖油和奶油,油脂開始冒泡時放入切片蘑菇,炒2分鐘左右直到熟透。用海鹽和黑胡椒調味。
▶ ≈3:50
9
在鑄鐵平底鍋中煎蛋,煎至蛋白凝固但蛋黃仍軟為佳。
▶ ≈4:52
10
在微波爐中加熱烤豆。
▶ ≈5:35
11
在盤子上依序排列:碎馬鈴薯餅、番茄和黑布丁;接著放上培根和香腸;在中間放上蘑菇;加入烤豆;最後頂上放煎蛋。
▶ ≈5:13
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