烤米（ข้าวคั่ว）

步驟

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1. 1
   使用中小火熱平底鍋。加入5湯匙茉莉花米和5湯匙糯米。
   ▶ ≈1:00
2. 2
   持續攪拌米粒，確保受熱均勻。
   ▶ ≈1:56
3. 3
   加入5片檸檬葉和1根切成小段的香茅。
   ▶ ≈2:09
4. 4
   在中小火上繼續攪拌約20分鐘，直到米粒變成金黃棕色。要小心不要焦黑。
   ▶ ≈3:25
5. 5
   關火，讓烤米在平底鍋中冷卻。
   ▶ ≈6:02
6. 6
   冷卻後，可用果汁機或傳統研缽將烤米磨成粉末。
   ▶ ≈8:14