黑豆粉糕（烏倫督卡釐）

步驟

1. 1
   將烏倫督豆、指粟米和白米混合，然後用乾鍋烘烤至香氣溢位。
2. 2
   將烘烤後的混合物放涼至室溫，然後磨成細粉。
3. 3
   取1杯卡釐粉備用。
4. 4
   在平底鍋中倒入芝麻油，加熱至適當溫度。
5. 5
   將卡釐粉倒入熱油中，不斷攪拌以防結塊。
6. 6
   粉質變成深色並散發香氣時，倒入水並快速攪拌。
7. 7
   加入棕櫚糖，繼續攪拌至所有材料均勻混合。
8. 8
   持續加熱並攪拌，直到混合物變得黏稠並呈現深棕色。
9. 9
   倒入盤中整形或直接享用。