電鍋越南烤雞飯

步驟

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1. 1
   在大碗中混合醬油、糖、高湯粉、蒜末、鹽、五香粉、薑黃粉、蠔油和油，攪拌均勻至粉狀物溶解。
   ▶ ≈0:36
2. 2
   將雞腿放入醃料中充分混合，使雞肉均勻沾上醃料。蓋上蓋子，放入冰箱醃製約1小時或隔夜效果更佳。
   ▶ ≈0:57
3. 3
   在平底鍋中熱油，用大火將醃製好的雞肉煎至外皮金黃酥脆。
   ▶ ≈1:12
4. 4
   將米淘洗數次後放入電鍋，加入炸蒜酥、高湯粉、鹽和黑胡椒粉（依個人口味），再加入適量水使水剛好蓋過米飯。
   ▶ ≈1:22
5. 5
   將煎好的雞肉放在米飯上，按下電鍋開關設定為普通烹飪模式。
   ▶ ≈1:34
6. 6
   待電鍋完成烹飪後，盛盤搭配生菜、番茄片和黃瓜片食用。
   ▶ ≈1:40