小麥粉鬆脆甜味索馬斯

步驟

1. 1
   在混合碗中結合小麥粉和粗麵粉。加入鹽調味。
2. 2
   加入澄清奶油到乾燥混合物中，使用手指將其揉搓至均勻分佈。
3. 3
   準備填充物：將小豆蔻碾碎，加入芝麻、烤豆、椰子絲和砂糖混合均勻。
4. 4
   在麵粉混合物中加少量水，揉搓至形成柔軟、可塑的麵團。
5. 5
   將麵團分成小塊，將每個塊擀平。在每個麵團塊上放置適量填充物，然後對折並壓實邊緣封住。
6. 6
   將塑形的索馬斯放在油炸溫度適當的油鍋中，兩面炸至金黃酥脆。
7. 7
   使用漏勺從油中取出炸好的索馬斯，放在紙巾上冷卻並瀝乾多餘的油。