← 所有食譜韓式🍰 甜點飲品韓式柚子茶是以新鮮柚子製成的簡單茶飲。清新、甜蜜、酸爽,帶有強烈獨特的柚子香氣。冬季時完美的暖飲,富含維生素C,感冒時飲用能舒緩症狀。
食材
- 柚子每顆超過半磅,切成薄片,約可得到兩杯的份量2
- 細砂糖或可用蜂蜜替代,但會改變茶的色澤和風味2 杯
- 熱水用於沖泡茶飲約 1 杯估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將柚子洗淨,切成兩半。柚子皮厚,但除了籽外,整顆都可食用。將柚子切成薄片,去除籽粒。
2
準備白砂糖,與切好的柚子片混合。比例為糖與柚子一比一。
3
加入煮沸的熱水,充分攪拌均勻,直到糖完全溶解,柚子汁釋出。茶液會呈現清澈的黃色。
4
茶飲可立即享用。可以只喝茶湯,也可以連柚子片一起食用作為甜點,或將整個混合物存放在冰箱中儲存。